道楽の話 【レビュー】完全メシは本当に完全か？行き着いたのは、土井善晴の一汁一菜だった。
「完全メシ」を食べて感動した。けれど、その完璧さが教えてくれたのは、土井善晴の提唱する“一汁一菜”という不完全の豊かさだった。便利さと丁寧さのあいだにある、人間らしい食の救いを探るレビュー。
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